Хийсвэр үр тарианы зууш нь попкорн хийх гэх мэт хамгийн энгийн аргаар олон зууны турш хийгдсэн байдаг.Орчин үеийн хийсвэр үр тариа нь ихэвчлэн өндөр температур, даралт, шахмалаар бүтээгддэг.
Зарим гоймон, өглөөний цайны олон төрлийн үр тариа, бэлэн жигнэмэгийн зуурмаг, зарим франц шарсан төмс, зарим хүүхдийн хоол, хуурай эсвэл хагас чийглэг гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол, идэхэд бэлэн зууш зэрэг бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн шахмал аргаар үйлдвэрлэдэг.Энэ нь мөн өөрчлөгдсөн цардуул үйлдвэрлэх, малын тэжээлийг үрлэн болгоход хэрэглэгддэг.
Ерөнхийдөө өндөр температурт шахах аргыг бэлэн хөнгөн зууш үйлдвэрлэхэд ашигладаг.Боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь чийг багатай, улмаар хадгалах хугацаа нь хамаагүй өндөр байдаг тул хэрэглэгчдэд төрөл бүрийн, тав тухтай байдлыг хангадаг.